Puralma carmenere

Proveniente del reconocido Valle de Peumo, uno de los sectores más emblemáticos para la variedad Carménère en Chile, este vino de autor refleja la identidad profunda del terroir central y la nobleza de una cepa que encontró en estas tierras su hogar natural. Elaborado a partir de uvas cosechadas a mano, su producción es limitada y cuidadosamente trabajada. Tras la fermentación, el vino reposa durante nueve meses en barricas de roble americano de cuarto y quinto uso, una crianza sutil que respeta la expresión auténtica de la fruta y potencia la complejidad característica de la variedad.

A la vista presenta un rojo rubí intenso con reflejos violáceos brillantes que revelan concentración y juventud. En nariz despliega una paleta aromática atractiva donde destacan las ciruelas maduras, guindas negras y moras, acompañadas de notas de pimiento rojo asado, especias suaves como la pimienta negra y un delicado toque ahumado proveniente de su paso por madera. En boca, se muestra sedoso y equilibrado, con taninos maduros y una acidez amable que sostiene sabores de fruta negra fresca, cacao suave y un sutil matiz herbal. Su final es largo, cálido y especiado, dejando una sensación persistente que invita a seguir explorándolo.