Ojo en tinto Carménère - La Sirca

Proveniente del Valle de Colchagua, La Sirca Carménère es un vino que expresa con autenticidad la esencia de la cepa más emblemática de Chile. Elaborado a partir de uvas seleccionadas de viñedos de clima cálido y suelos profundos, este Carménère refleja equilibrio, suavidad y una marcada identidad frutal. Su crianza cuidadosa en barricas de roble francés aporta elegancia y complejidad sin opacar la frescura natural de la variedad.

A la vista presenta un rojo rubí profundo con reflejos violáceos. En nariz se abre con aromas de ciruelas maduras, moras negras y guindas, acompañados de notas de pimiento dulce, especias suaves y un leve toque de cacao y tostado fino. Su perfil aromático es expresivo, limpio y equilibrado, mostrando la armonía entre fruta, especias y madera.

En boca es sedoso, redondo y muy agradable. Los taninos son suaves y bien integrados, mientras que su acidez equilibrada sostiene sabores de fruta negra, especias delicadas y un sutil matiz herbal propio de la variedad. Su final es largo, persistente y elegante, dejando una sensación cálida y envolvente que invita a seguir disfrutando.

Ideal para acompañar carnes rojas, cerdo, pastas con salsas sabrosas, charcutería fina, quesos semiduros y platos de la cocina chilena como pastel de choclo o empanadas de pino. Un Carménère lleno de expresión, suavidad y carácter, perfecto para quienes buscan un vino equilibrado y auténtico.