Ajayu Carménère - La Joda

Proveniente del reconocido Valle de Aconcagua, Ajayu Carménère de La Joda es un vino que combina la frescura andina con la identidad vibrante de la marca. Aconcagua, con sus días cálidos, noches frías y suelos minerales, entrega uvas con una expresión frutal limpia, taninos suaves y un carácter herbal elegante. Este Carménère ha sido elaborado a partir de uvas seleccionadas para obtener un estilo moderno, jugoso y sumamente equilibrado.

A la vista presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos que revelan juventud y vitalidad. En nariz ofrece una mezcla encantadora de frutas rojas y negras —ciruelas, frambuesas, moras— junto a notas de pimiento dulce, especias suaves y un sutil matiz herbal característico de la cepa en clima templado. Su expresión aromática es fresca, nítida y armoniosa.

En boca es sedoso, redondo y muy agradable. Los taninos son suaves y bien integrados, mientras su acidez equilibrada aporta frescura y vivacidad. Los sabores recuerdan a fruta madura, especias finas y un ligero toque chocolateado, culminando en un final jugoso, amable y persistente que refleja fielmente el carácter del Valle de Aconcagua.

Perfecto para acompañar pastas, carnes blancas, comidas chilenas tradicionales, tablas, picoteos y quesos semiduros. Ajayu Carménère es un vino alegre, moderno y versátil, ideal para compartir en momentos relajados o disfrutar una copa sin complicaciones, pero con mucha personalidad.